Это пищевой продукт, который содержит в себе коллаген - который является основным структурным белком соединительной ткани.
Содержание именно этого белка самое высокое в организме человека. Он отвечает за поддержание прочности и подвижности костей, суставов, кожи, сухожилий, волос, ногтей кровеносных сосудов и глаз, а также других тканей организма.